Торт Ленивый Наполеон из слоеного теста: простой рецепт

Ленивый Наполеон из слоеного теста — это простой и быстрый способ приготовить знаменитый десерт без лишних хлопот. Нежный крем, воздушное тесто и хрустящая крошка создают идеальное сочетание вкусов, которое порадует даже самых искушенных сладкоежек.

Ингредиенты:

Слоеное тесто – 0.7 кг

Молоко – 0.5 л

Яйца – 2 шт

Сахар – 130 г

Ванильный сахар – 10 г

Кукурузный крахмал – 30 г

Сливочный сыр Маскарпоне – 250 г

Соль – щепотка

Приготовление:

Ингредиенты подготовьте заранее.

1. Крем:
   • Молоко подогрейте.
   • Взбейте яйца с солью, сахаром, ванильным сахаром и крахмалом.
   • Влейте молоко, аккуратно перемешайте и доведите крем до загустения на слабом огне, постоянно помешивая. После закипания варите еще одну минуту.
   • Охладите крем, накрыв пленкой в контакт.
2. Слоеное тесто:
   • Нарежьте небольшими кусочками, запеките в духовке при 200–220°C до золотистого цвета (10–15 минут).
3. Сборка:
   • Остывший крем взбейте с маскарпоне.
   • Добавьте выпеченные кусочки теста (¼ часть оставить для украшения) и перемешайте.
   • Выложите массу в форму, утрамбуйте, накройте пленкой и охладите минимум 3 часа.
4. Украшение:
   • Оставшееся тесто измельчите и посыпьте этой крошкой ваш торт.

Тортик Ленивый Наполеон готов! Приятного чаепития!

Приглашаем посмотреть этот рецепт в полной версии на сайте bazylik.com.ua (пошагово, с фото). Больше интересных рецептов вы также найдете в разделе “Торты”. Готовьте с удовольствием!