Производство сухого корма для собак или котов представляет собой сложный технологический процесс, включающий несколько ключевых этапов, от подготовки сырья до упаковки готовой продукции. Эти этапы важны для обеспечения качества корма и его питательных свойств. Рассмотрим основные технологические особенности этого процесса.

Подготовка сырья

Процесс начинается с выбора и подготовки исходных ингредиентов. Основные компоненты сухого корма включают мясо, злаки, овощи, витамины и минералы. Сырьё должно быть высокого качества и соответствовать стандартам безопасности. Мясо и мясные субпродукты проходят предварительную обработку, злаки и овощи очищаются и подготавливаются к дальнейшему использованию.

Смешивание ингредиентов

На этом этапе ингредиенты тщательно смешиваются в соответствии с рецептурой. Для этого используются специальные смесители, которые обеспечивают равномерное распределение всех компонентов. Смешивание происходит в несколько этапов, чтобы достичь однородной консистенции и точного соблюдения рецептуры.

Экструзия (Гранулирование)

Экструзия – это ключевой процесс в производстве сухого корма. Смешанные ингредиенты подаются в экструдер – машину, которая с помощью давления и температуры преобразует их в форму гранул. Процесс экструзии включает следующие стадии:

• Кондитеризация: ингредиенты нагреваются и проходят через зону с высоким давлением.
• Формирование: смесь проходит через специальные отверстия, где формируется в гранулы.
• Сушка: гранулы подвергаются дополнительному обдуву горячим воздухом для удаления излишков влаги и получения нужной твердости.

Сушка и охлаждение

После экструзии гранулы необходимо высушить для достижения нужной влагоемкости. Для этого используются специальные сушилки, которые удаляют лишнюю влагу, предотвращая развитие микробов и плесени. После сушки гранулы охлаждаются, чтобы избежать их рассыпчатости и сохранить форму.

Добавление дополнительных ингредиентов

После экструзии и сушки в корм могут быть добавлены дополнительные ингредиенты, такие как витамины, минералы, пробиотики и ароматизаторы. Эти компоненты добавляются в процессе охлаждения и перемешиваются, чтобы обеспечить их равномерное распределение в корме.

Упаковка

Готовый сухой корм упаковывается в пакеты или контейнеры, которые защищают продукт от внешних факторов, таких как влага и свет. Упаковка осуществляется на автоматизированных линиях, что обеспечивает точность дозировки и герметичность упаковки. Каждая упаковка маркируется с указанием состава, срока годности и другой важной информации.

Контроль качества

На каждом этапе производства проводится контроль качества для обеспечения соответствия продукции стандартам и требованиям. Это включает проверку сырья, процесса экструзии, состава готового корма и упаковки. Лабораторные анализы помогают выявить возможные отклонения и гарантировать безопасность и питательную ценность корма.

Производство сухого корма – это высокотехнологичный процесс, требующий тщательного контроля на каждом этапе. От правильной подготовки сырья до упаковки готовой продукции, каждая стадия имеет огромное значение для обеспечения качества и безопасности корма. Современные технологии и автоматизация помогают производителям достигать высоких стандартов и удовлетворять потребности питомцев в полноценном и сбалансированном питании.