Почему стоит выращивать краснокочанную капусту?

Краснокочанная капуста названа так не просто – у нее на самом деле красный или фиолетовый цвет. Это связано с высоким содержанием антоцианов – эти вещества очень полезны для сосудов, повышая их эластичность и проницаемость. Более того, они не позволяют радиации проникать в организм и служат хорошей профилактикой белокровия. 

Все, у кого есть огород, стараются выращивать и эту культуру. Краснокочанная капуста неприхотлива в уходе – с выращиванием справится и новичок. К тому же семена представлены разных сортов растения – можно выбрать несколько и порадовать себя и близким полезным и вкусным продуктом. Купить их можно в агромагазине «Фазенда». 

Польза краснокочанной капусты

Есть много причин, благодаря которым краснокочанная капуста такая полезная для здоровья:

• антоцианы – это мощные антиоксиданты, которые укрепляют организм человека в целом. Они помогают снизить риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний;
• в капусте много витамина С, который также является антиоксидантом. Помимо этого он помогает бороться с вирусными заболеваниями в зимнее время, укрепляя иммунитет;
• витамин К нужен для нормального свертываемости крови и для здоровья костей;
• капуста очень полезна для здоровья глаз – в ней содержатся каротиноиды.

В целом краснокочанная капуста помогает бороться с воспалительными процессами в организме – это обеспечивают антиоксиданты и фитонутриенты. Особенно полезно ее употреблять в свежем виде, добавляя в салаты. 

Секреты выращивания красной капусты

Необходимо выбирать только качественные семена, что обеспечивает здоровье растений и их силу. В итоге вы можете рассчитывать на хороший урожай. 

Кроме этого нужно придерживаться простых правил:

1. Высаживайте капусту на солнечных и теплых участках. Земля здесь должна быть богатой, рыхлой, с нейтральной или слабокислой реакцией;
2. Можно предварительно сделать рассаду, и тогда высаживать растения можно после того, как минует угроза заморозков. Но можно сеять и сразу в землю – это нужно делать в начале весны;
3. Поливать нужно особенно обильно в периоды засухи. Земля должна быть постоянно влажной, но не важно не переусердствовать – переизбыток влаги вредит культуре;
4. Лучше всего вокруг каждого растения сделать мульчу – это не позволит влаге быстро испаряться из земли, будет подавлять рост сорняков, а также создаст оптимальный температурный режим.

Собирать урожай можно тогда, когда головки достигнут нужного размера и станут достаточно плотными.